Trái cây là loại thực phẩm rất tốt và không thể thiếu đối với tất cả chúng ta, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, một số loại quả có lượng đường cao có thể làm trầm trọng hơn tình trạng tiểu đường thai kỳ. Vậy, tiểu đường thai kỳ ăn quả gì tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu nhé.
Những thông tin được chia sẻ trong bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ bật mí cho bạn về các loại trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cũng như lượng trái cây mà thai phụ bị tiểu đường cần ăn mỗi ngày.
Tầm quan trọng của việc bổ sung trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường
Khi mang thai, phụ nữ cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để cả người mẹ và thai nhi đều khỏe mạnh. Vì vậy, ngoài việc hấp thu đủ các nhóm dưỡng chất chính như tinh bột đường, chất béo, đạm, mẹ bầu cần được cung cấp khoáng chất , vitamin và chất xơ. Thực phẩm chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng này chính là trái cây tươi. Đặc biệt, hoa quả trái cây là nguồn cung cấp chất xơ vô cùng lớn, bao gồm cả loại chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan có vai trò giúp thải cholesterol ra ngoài theo đường tiêu hóa đồng thời cũng sẽ gắn với các chất khác như đường và cholesterol, do đó nó ngăn chặn hoặc chậm hấp thu những chất này giúp ổn định hệ đường huyết và giảm cholesterol trong máu. Còn tác dụng của chất xơ không hòa tan là hạn chế tăng lượng đường huyết sau khi ăn.
Hơn nữa, việc hấp thụ chất xơ còn giúp kiểm soát căn bệnh tiểu đường rất tốt. Vì cơ thể không hấp thụ hoàn toàn chất xơ, nên việc tiêu thụ các thực phẩm này làm tăng lượng đường hấp thụ chậm hơn.
Từ những điều trên có thể thấy được tầm quan trọng của việc bổ sung các loại trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường. Tuy nhiên, người tiểu đường thai kỳ cần ăn một lượng trái cây phù hợp với chế độ các dinh dưỡng riêng. Những quả này phải đáp ứng được hai tiêu chí:
- Có lượng đường thấp (chỉ số đường huyết GI thấp)
- Giàu dưỡng chất cần thiết dành cho người mang thai và thai nhi, như vitamin B, vitamin C, canxi, natri, kali…
Vậy, các loại trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường là gì? Mời bạn đọc tiếp để biết những trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường đáp ứng đủ 2 tiêu chí trên.
>> Tham khảo: tiêm insulin có ảnh hưởng đến thai nhi không
Tiểu đường thai kỳ ăn quả gì?
Quả cam
Nhắc đến trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường, không thể không kể đến quả cam. Ăn một quả cam trung bình sẽ cung cấp cho mẹ bầu 78% lượng vitamin C cần thiết trong một ngày và 237mg kali và giúp điều hòa huyết áp. Cam cũng là loại quả có công dụng cấp nước, giúp giải khát, giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, đồng thời cũng là chất chống oxy hóa rất tuyệt vời, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Hơn nữa, trong cam còn chứa axit folic, một loại vitamin nhóm B rất quan trọng trong việc ngăn ngừa khuyết tật não và tủy sống cho thai nhi (khuyết tật ống thần kinh). Đây là chất dinh dưỡng được các chuyến gia bác sĩ khuyến cáo nên bổ sung trước khi mang thai với lượng là 400mcg và 600mcg mỗi ngày trong thời kì mang thai.
Vậy tại sao cam lại được xếp vào một trong các loại hoa quả trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường? Nguyên nhân là vì trong một quả cam cỡ vừa chỉ có 15g carbohydrate và 62 calo, rất tốt cho người mắc tiểu đường thai kỳ.
Bưởi
Tiểu đường thai kỳ ăn quả gì? Tương tự như cam, bưởi cũng được xem là một loại quả dành cho mẹ bầu bị tiểu đường, đặc biệt là bưởi đỏ. Loại trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường này rất giàu vitamin C, beta-carotene và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất và vitamin cần thiết, quả bưởi còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, kiểm soát ổn định lượng đường huyết. Vì vậy, phụ nữ mang thai bị tiểu đường có thể ăn nửa quả bưởi mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh.
Các loại quả mọng
Tiểu đường thai kỳ ăn quả gì? Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây,… là một sự lựa chọn tuyệt vời trong các trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường. Nguyên nhân là vì các loại quả mọng có tương đối ít đường và rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa. Bạn cũng sẽ được cung cấp một lượng vitamin C dồi dào, folate, flavonoid và anthocyanin khi ăn loại trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường này. Carbohydrate phức hợp có trong quả mọng cũng cung cấp nguồn năng lượng cần thiết, dễ dàng đi qua nhau thai để nuôi dưỡng em bé.
Bạn có thể thử ăn một cốc việt quất hoặc uống một ly sinh tố các loại quả mọng vào bữa ăn nhẹ để được bổ sung cho cơ thể 84 calo và 21g carbohydrate mỗi ngày.
Táo
Một câu nói phổ biến được truyền miệng mà các bạn có thể từng nghe qua là: “Ăn một quả táo mỗi ngày có thể khiến bác sĩ tránh xa”. Thật vậy! Một quả táo cỡ trung bình chỉ chứa khoảng 95 calo và 25g carbs, nhưng lại chứa đến 4g chất xơ và 8,73mg vitamin C. Loại trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường này sẽ phát huy công dụng tốt hơn nếu thai phụ ăn cả vỏ táo, giúp cung cấp thêm chất chống oxy hóa và bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, quả táo còn chứa vitamin A, kali và pectin – một loại prebiotic cung cấp lợi khuẩn cho hệ đường ruột.
Quả đào
Những quả đào thơm, ngon ngọt là một trong những loại quả dành cho mẹ bầu bị tiểu đường vì có chỉ số đường (GI) thấp. Đây cũng được xem là một món trái cây giải nhiệt cho thời tiết ấm áp. Người bị tiểu đường thai kỳ nên đưa quả đào vào chế độ ăn uống của mình vì loại quả này rất thân thiện với sức khỏe đường huyết.
xuân đào MỹHàm lượng dinh dưỡng trong quả đào rất phong phú. Một quả đào vừa chứa:
- 59 calo
- 14g carbohydrate
- 10mg vitamin C
- 285 mg kali
Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn nhẹ phù hợp với căn bệnh tiểu đường thai kỳ, hãy xay sinh tố những lát đào tươi cùng với một chút quế hoặc gừng. Bạn cũng có thể bỏ đào vào trà đá để thưởng thức hương vị của loại trái cây này.
Quả bơ
Bạn có biết bơ có chứa nhiều folate hơn các loại trái cây khác? Không những thế, lợi ích của quả bơ còn nằm ở việc giàu các chất dinh dưỡng như:
- Vitamin C
- Vitamin B
- Vitamin K
- Chất xơ
- Choline
- Magiê
- Kali
Tiểu đường nên ăn quả gì?Nhờ có kali và và magiê, bơ giúp giảm triệu chứng buồn nôn ở những phụ nữ mang thai. Kali cũng có thể làm giảm nguy cơ bị chuột rút ở chân tay trong thai kỳ. Trong khi đó, choline là một chất rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và thần kinh của bé. Thiếu choline có thể sẽ gây ra dị tật ống thần kinh và suy giảm trí nhớ suốt đời. Ngoài ra, quả bơ còn chứa lượng chất béo rất tốt cho người mang thai, đồng thời cung cấp nhiều chất xơ cho người tiểu đường thai kỳ. Vì những lợi ích trên, bơ xứng đáng nằm trong danh sách các loại hoa quả dành cho bà bầu bị tiểu đường.
Trái kiwi
Một quả kiwi ngon sẽ chứa 215mg kali, 2g chất xơ, 64mg vitamin C, 42 calo và 10g carbohydrate. Vì vậy, đây là một trong những loại trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường. Nhờ hàm lượng carbs thấp, kiwi giúp điều chỉnh mức đường máu hiệu quả cho phụ nữ mang thai bị tiểu đường.
Chuối
Chuối là loại quả cung cấp nhiều kali, vitamin C,vitamin B6 và chất xơ. Mặc dù chuối có lượng đường khá cao khiến cho bệnh nhân tiểu đường thai kỳ e ngại, nhưng nếu bổ sung đúng cách và ăn đúng liều lượng, chuối sẽ là người bạn đồng hành không thể thiếu trong quá trình mang thai của các mẹ bầu.
Ngoài ra, phụ nữ mang thai nên ăn loại trái cây dành cho mẹ bầu bị tiểu đường này cách xa các bữa ăn. Và mỗi khi ăn chuối, bà bầu nên cắt giảm lượng tinh bột trong thực đơn hàng ngày. Đặc biệt, khi ăn chuối, bà bầu tiểu đường không được ăn chung với đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt…
Bổ sung 1-2 quả chuối/ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe thai kỳ đáng kể.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được tiểu đường thai kỳ ăn quả gì và lượng trái cây cần bổ sung mỗi ngày.
>> Xem thêm: Tiểu đường thai kỳ nên kiêng gì