Bệnh tiểu đường ăn khoai môn được không? Nên ăn như thế nào?

Khoai môn là một loại thực phẩm có hương vị thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên loại củ này chứa rất nhiều tinh bột khiến nhiều người nghi ngại không biết bệnh tiểu đường ăn khoai môn được không? Cùng tìm hiểu nhé!

Quan tâm:

Người bệnh tiểu đường ăn khoai môn được không?

Với thắc mắc “tiểu đường ăn khoai môn được không” thì câu trả lời là Có. Khoai môn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người, được xem là lựa chọn hàng đầu so với những loại khoai khác như khoai lang, khoai tây,… Do vậy người tiểu đường hoàn toàn có thể sử dụng được khoai môn.

Khoai môn có khả năng kiểm soát đường huyết

Khoai môn là một trong những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết GI ở mức thấp. Điều này cho phép người bệnh có thể sử dụng được loại thực phẩm này mà không sợ lượng đường huyết bị tăng cao. Bên cạnh đó, hàm lượng tinh bột trong củ khoai môn còn giúp cải thiện độ nhạy cảm với insullin, giúp giảm tích trữ các chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, trong thành phần của loại củ này còn có rất nhiều vitamin A, giúp ổn định lượng đường huyết hiệu quả.

Khoai môn có chứa nhiều chất xơ

Chất xơ là một chất đặc biệt quan trọng đối với người tiểu đường. Do đó đây là loại dưỡng chất luôn được ưu tiên sử dụng cho người tiểu đường. Trong loại củ này có chứa hàm lượng chất xơ khá cao, giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, kích thích nhu động ruột, giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón, khó tiêu, đầy hơi,… Người bệnh nạp vào cơ thể lượng chất xơ từ khoai môn sẽ giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả.

Bệnh tiểu đường ăn khoai môn được không
Bệnh tiểu đường ăn khoai môn được không

Giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Khoai môn có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm và diệt khuẩn rất tốt. Trong số đó có hợp chất polyphenol – đây là chất giúp chống oxy hóa tự nhiên, giúp vô hiệu hóa các gốc tự do, làm chữa lành những tế bào bị tổn thương và giúp chống ung thư hiệu quả.

Tăng cường lưu thông máu và giảm cholesterol

Khoai môn còn chứa một lượng lớn tinh bột kháng. Chất này hoạt động như một chất nền, thúc đẩy quá trình lên men và sản xuất axit béo. Việc sử dụng khoai môn cũng sẽ giúp làm giảm lượng đường huyết, giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch, cải thiện lưu thông máu. Đồng thời hàm lượng cholesterol và chất béo tập trung cũng được hạ thấp, giúp cải thiện nồng độ insulin hiệu quả.

Khoai môn tốt cho người bị tiểu đường suy thận

Khoai môn là một loại lương thực không có nhiều chất béo, đường hay đạm. Thế nhưng nó lại giàu calorie, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này rất tốt cho những người đang trong quá trình điều trị tiểu đường suy thận, thận hư, thận yếu,….nên người tiểu đường ăn khoai môn rất tốt

==> Xem ngay: Thực đơn chi tiết cho người tiểu đường bị suy thận

Giúp người tiểu đường ăn khoai môn giảm béo phì giảm cân hiệu quả

Ở những bệnh nhân tiểu đường đang bị thừa cân béo phì, khoai môn được xem là thực phẩm giúp giảm cân an toàn nhất. Những người ăn kiêng cũng nên bổ sung thêm khoai môn vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Bởi khoai môn có chứa nhiều chất xơ, không có chất béo,  tinh bột, giúp người bệnh no lâu, làm hạn chế việc nạp thức ăn khác vào cơ thể.

Bệnh nhân tiểu đường ăn khoai môn như thế nào hiệu quả?

  • Ngâm khoai môn với backing soda
  • Kiểm soát liều lượng tiêu thụ
  • Nên kết hợp khoai môn với rau xanh
  • Nên chế biến thành món luộc
  • Nên ăn liều lượng vừa phải
  • Người bị bệnh ngoài da nên cẩn thận khi sử dụng

Xem thêm: bệnh tiểu đường ăn khoai mì được không

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Popular

spot_img

More from author

Must Do: Shark Conservation Dive Travel

There are times when you wish you could get away from it all by moving to your own private island. Well, some cruise passengers...

6 Unique Marine Animals Found in Australia

There are times when you wish you could get away from it all by moving to your own private island. Well, some cruise passengers...

Four Best Places to Dive with Cephalopods

There are times when you wish you could get away from it all by moving to your own private island. Well, some cruise passengers...

Best Spots to See Wildlife in the Pacific

There are times when you wish you could get away from it all by moving to your own private island. Well, some cruise passengers...