Rau lang chữa bệnh tiểu đường có hiệu quả không? Áp dụng phương pháp chữa tiểu đường bằng rau lang như thế nào tốt?
Khoai lang loại cây trồng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Đây được xem là loại rau có nhiều công dụng trong việc điều trị bệnh. Trong một số nghiên cứu gần đây, người ta chỉ ra rằng rau lang chữa bệnh tiểu đường cực kỳ tốt.
==>Quan tâm:
Công dụng của rau lang chữa bệnh tiểu đường
Rau lang hay còn gọi là rau khoai lang, là loại rau được sử dụng nhiều vào mùa hè. Thông thường, người nông dân trồng khoai lang để thu hoạch củ và trước đây nhiều người nghĩ rau lang là một loại rau xanh rẻ tiền, không có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, thời gian gần đây loại rau này lại ngày càng được nhiều người ưa chuộng nhờ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Trong y học cổ truyền, rau lang được coi là một vị thuốc với nhiều tên gọi khác nhau như phiên chử, cam thử, là một loại rau có tính bình, vị ngọt, ích khí hư… Rau lang không độc, chữa tỳ hư, tư thận âm, tác dụng bồi bổ sức khỏe, lợi mật, thanh can, chữa bệnh vàng da, giúp tăng cường thị lực, phụ nữ kinh nguyệt không đều, nam giới di tinh…
Các nghiên cứu y học hiện đại cũng chỉ ra rằng, dinh dưỡng trong rau lang còn nhiều hơn trong củ khoai lang rất nhiều. Điển hình như vitamin B6 trong lá rau lang cao gấp 3 lần trong củ khoai, vitamin C cao gấp 5 lần và viboflavin cao gấp 10 lần.
Rau lang là một loại rau tốt cho người tiểu đường. Bởi chúng có chứa nhiều chất xơ hòa tan và có thể giúp làm chậm hấp thu đường trong máu, từ đó giúp làm giảm nguy cơ tăng đường huyết sau ăn.
Rau lang khi luộc chín có tác dụng nhuận tràng. Vì chúng có vị ngọt, tính mát, nhờ có chứa nhiều chất xơ và chứa khoảng 1,95% - 1,97% chất nhựa tẩy - một loại chất có khả năng giúp nhuận tràng tốt.
Rau lang chữa bệnh tiểu đường còn có tính mát, thanh nhiệt và giải độc. Đặt biệt vào những ngày nắng nóng, cơ thể cần bổ sung thêm nước và khoáng chất, thì việc dùng loại rau này rất tốt.
>> Tham khảo: Rau ngổ chữa bệnh tiểu đường
Một số lưu ý khi dùng rau lang chữa bệnh tiểu đường
- Không nên dùng khoai lang (cả củ và rau) khi lúc quá đói. Bởi khi đói lượng đường huyết của người bệnh đang hạ thấp khi ăn vào có thể hạ thấp thêm nữa khiến cho cơ thể mệt mỏi, chóng mặt, buồn nôn.
- Không nên ăn rau khoai lang khi còn sống vì chúng sẽ không cho bất cứ hiệu quả nào. Thậm chí còn gây táo bón và gây khó khăn trong việc điều trị. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên dùng rau khoai lang để thay bữa ăn hằng ngày mà nên dùng đan xen với các thực phẩm khác.
- Không nên ăn liên tục rau lang vì nó chứa nhiều calci gây sỏi thận.
- Không ăn kèm rau lang với các thức ăn nhiều đạm, đặc biệt là nội tạng động vật để giúp cân bằng dưỡng chất trong cơ thể.
- Khi luộc rau lang để ăn, bạn nên lấy nước luộc lần thứ 2 uống thay nước hằng ngày.
Trên đây là một số thông tin về công dụng của rau lang chữa bệnh tiểu đường. Hi vọng loại rau dân dã này có thể giúp ích được cho nhiều người trong việc điều trị căn bệnh của mình. Nên nhớ, việc dùng rau lang chữa bệnh tiểu đường cần phải kiên trì, bền bỉ và không nên bỏ cuộc giữa chừng thì mới cho kết quả cao nhất.