Bí ngô hay còn gọi là bí đỏ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, ngoài ra nó còn rất tốt cho não bộ, hệ miễn dịch, hệ tim mạch,… Đặc biệt những nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, bí đỏ còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường cũng rất hiệu quả. Vậy cùng xem công dụng cũng như cách chữa bệnh tiểu đường bằng bí đỏ như thế nào nhé.
Quan tâm:
Bí đỏ tốt cho người bị tiểu đường
Mặc dù bí đỏ chứa nhiều dinh dưỡng, trong đó có tinh bột, song chỉ số đường trong bí đỏ lại rất thấp, do đó rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bên cạnh đó bí đỏ giúp phục hồi tuyến tụy, mà tuyến tụy chính là cơ quan sản sinh ra insulin và nếu quá trình này bị rối loạn thì sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.
Bí ngô có công dụng như thế nào với người bệnh tiểu đường?
Chữa bệnh tiểu đường bằng bí đỏ? Những người bị tiểu đường có nồng độ đường trong máu cao, không ổn định, nên nếu nồng độ đường cao kéo dài thì có thể dẫn đến tổn thương mạch máu và tế bào thần kinh. Điều này có thể ảnh hưởng lớn đến tất cả các cơ quan trong cơ thể và dẫn đến các biến chưgs mất thị lực, tổn thương thận và nguy cơ mắc các bệnh và đột quỵ cao hơn.
Bí đỏ là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất xơ, dinh dưỡng hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết giảm nguy cơ tiểu đường loại II.
Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra, bí đỏ có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy, và nó hoàn toàn có khả năng hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường. Ngoài ra bí đỏ còn có tác dụng giúp hạ đường huyết trong máu và ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường. Ngăn chặn khả năng phát triển thành căn bệnh mãn tính. Do đó bí đỏ là loại thực phẩm dành cho người bị tiểu đường.
Ăn đúng cách để chữa bệnh tiểu đường bằng bí đỏ
Người bị tiểu đường nên ăn bí đỏ, tuy nhiên, khi ăn cũng cần phải ăn đúng cách, không nên lạm dụng mới có hiệu quả tốt được. Người bệnh nên chế biến bí đỏ thành các món ăn như làm bánh, nấu canh, không nên ăn mứt bí đỏ…
>> Tham khảo: chữa tiểu đường bằng khế chua và trứng gà
Lưu ý trong chế biến bí đỏ cho người tiểu đường
Khi bạn nấu món ăn từ bí đỏ thì nên kết hợp với các gia vị có lợi cho bệnh như thêm hạt nhục đậu khấu, quế, không nên bỏ ớt. Không nấu với đường, vì bí đỏ được xem như thực phẩm để thay thế đường cho người bệnh. Ngoài ra cũng không nấu bí đỏ với dầu ăn, các món bí đỏ chiên xào thường không giữ được dinh dưỡng từ các loại quả này, do đó thay vì chiên và xào bí ngô bạn nên hấp hoặc nướng.
Bí đỏ tốt cho người bị tiểu đường, do đó người bệnh nên bổ sung thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng của mình. Có một chế độ dinh dưỡng tốt, tập luyện thường xuyên, khoa học và theo dõi đường huyết sẽ giúp bạn kiểm soát tốt bệnh tiểu đường.
Như vậy qua bài viết này chúng ta đã biết cách chữa bệnh tiểu đường bằng bí đỏ, tuy nhiên người bệnh cần ăn với chế độ khoa học và kết hợp các biện pháp hỗ trợ điều trị, rèn luyện lối sống lành mạnh để bệnh tình ngày một cải thiện.
Ngoài ra, nếu còn có bất cứ thắc mắc gì về bệnh tiểu đường, bạn đọc có thể để lại bình luận phía dưới hoặc gọi hotline 02433899889 để được chuyên gia giải đáp tận tình.