Có rất nhiều thực phẩm mà người tiểu đường cần kiêng kị. Vậy người bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không? Hãy cùng Thoái Linh Đường đi tìm hiểu câu trả lời trong bài viết này nhé!

Quan tâm:

Bệnh tiểu đường ăn thịt gà có được không?

Thịt gà có nhiều dinh dưỡng và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng người tiểu đường là những người cần phải ăn uống kiêng khem để kiểm soát bệnh. Vậy bệnh tiểu đường ăn thịt gà được không? Câu trả lời là có. Người tiểu đường có thể ăn thịt gà với khẩu phần tương tự như đối với một người khỏe mạnh bình thường. Đây là những nguồn protein loại 1, nên người tiểu đường ăn thịt gà rất tốt đối với sức khỏe. Nên ăn thịt ức gà, cá biển hoặc thực phẩm protein từ thực vật, các sản phẩm từ sữa, giảm lượng thịt đỏ sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng nếu sử dụng quá nhiều thịt động vật bao gồm thịt đỏ hoặc thịt gà, thì sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Người bệnh tiểu đường huyết áp cao, tim mạch nên chú ý, không nên ăn quá nhiều thịt gà, đặc biệt là da gà, bởi da gà có nhiều mỡ, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người bệnh.

Bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không?
Bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không?

Lưu ý khi cho người tiểu đường ăn thịt gà

Người bệnh tiểu đường ăn thịt gà được, tuy nhiên cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Không nên ăn quá nhiều thịt gà một lúc hoặc ăn quá thường xuyên. Mỗi tuần bạn chỉ nên sử dụng 3-4 bữa thịt gà để đảm bảo cơ thể của mình không bị dư thừa năng lượng.
  • Nên chế biến thịt gà thành nhiều món ăn khác nhau để đảm bảo không bị ngán. Một số món ăn từ gà tốt cho người tiểu đường mà bạn nên thực hiện như thịt gà luộc, soup gà, salad gà, cháo gà,…
  • Khi ăn thịt gà, người tiểu đường nên loại bỏ hoàn toàn phần da gà. Bởi trong da gà chứa nhiều cholesterol xấu không có lợi cho sức khỏe.
  • Những người tiểu đường biến chứng suy thận hoặc protein niệu cần nên hạn chế sử dụng thịt gà. Bởi việc cung cấp nhiều đạm cũng sẽ khiến thận phải làm việc nhiều hơn và khiến chức năng thận bị suy giảm. Trong trường hợp này người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về liều lượng sử dụng thịt gà sao cho phù hợp.
  • Khi chế biến các món ăn với thịt gà, không nên cho quá nhiều gia vị, đặc biệt là muối và đường.
  • Nên sử dụng các loại dầu thực vật, dầu oliu để chế biến thay thế mỡ động vật. Tuy nhiên người bệnh tiểu đường cũng nên tránh sử dụng những món ăn chế biến nhiều dầu mỡ và gia vị như chiên, xào, rán,… thay vào đó bạn nên ăn gà luộc, hấp, nấu cháo hoặc làm soup.
  • Khi ăn thịt gà, người bệnh nên ăn kèm với các loại rau củ khác để cân bằng lượng đường huyết và cân bằng hàm lượng dinh dưỡng trong cơ thể.
  • Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể kiểm tra đường huyết của mình trước và sau khi ăn thịt gà để xem lượng đường huyết có bị tăng hay không. Từ đó có thể tự điều chỉnh lại khẩu phần ăn của mình sao cho phù hợp.

Những thông tin trên đây hy vọng đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc “bệnh tiểu đường ăn thịt gà có được không?” Việc sử dụng thịt gà theo đúng khẩu phần ăn sẽ giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả, đồng thời không làm ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

>> Xem thêm: bệnh tiểu đường có ăn được thịt vịt không